餐飲折扣會(huì)計(jì)分錄 餐飲行業(yè)折扣收入怎么入賬

餐飲業(yè)的免單費(fèi)用怎么做賬務(wù)處理?怎么做會(huì)計(jì)分錄?

1、免單要看免單的用途和用餐部門是什么，如果用餐部門是餐飲部，免單及贈(zèng)送不用進(jìn)行會(huì)計(jì)處理，直接計(jì)入餐飲部主營(yíng)業(yè)務(wù)成本即可。

2、按實(shí)際取得的收入做賬，并申報(bào)納稅。免單、贈(zèng)菜、客損不必做賬務(wù)處理的。

3、免單、贈(zèng)菜、客損不必做賬務(wù)處理的，其他的正常的收入上報(bào)進(jìn)行交稅。這幾種只是店內(nèi)吸引顧客增加收入的一種方式或者自己的過失形成的問題，并不能也算如報(bào)銷范圍中。

餐飲業(yè)的優(yōu)惠和折扣算做營(yíng)業(yè)收入嗎?

在產(chǎn)品已經(jīng)銷售，營(yíng)業(yè)收入已經(jīng)實(shí)現(xiàn)以后，由于購(gòu)貨方對(duì)收到貨物的品種或質(zhì)量不滿意或者因?yàn)槠渌蚨蚱髽I(yè)退貨，企業(yè)向購(gòu)貨方退回貨款；銷售折扣。企業(yè)根據(jù)客戶的訂貨數(shù)量和付款時(shí)間而給予的折扣或給予客戶的價(jià)格優(yōu)惠。

抹零：即指餐飲企業(yè)吧臺(tái)收銀員在客人用現(xiàn)金結(jié)賬時(shí)，給予其的現(xiàn)金折扣，一般酒店給收銀員設(shè)置的抹零權(quán)限不超過10元。

現(xiàn)金折扣應(yīng)計(jì)入折讓收入，而不是收入。商業(yè)折扣和現(xiàn)金折扣確認(rèn)收入時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：商業(yè)折扣：應(yīng)將折扣前實(shí)際收到的款項(xiàng)作為收入確認(rèn)?，F(xiàn)金折扣：應(yīng)將折扣后實(shí)際收到的款項(xiàng)作為收入確認(rèn)。

會(huì)影響企業(yè)預(yù)計(jì)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的。但商業(yè)折扣不會(huì)造成營(yíng)業(yè)收入減少商業(yè)折扣是指企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)供需情況，或針對(duì)不同的顧客，在商品標(biāo)價(jià)上給予的扣除。

餐飲業(yè)折扣后怎么做賬?

1、借：銀行存款 銷售費(fèi)用-折扣 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 銷售費(fèi)用的主要賬務(wù)處理：（一）企業(yè)在銷售商品過程中發(fā)生的包裝費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、展覽費(fèi)和廣告費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)等費(fèi)用，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”科目。

2、借：現(xiàn) 金 營(yíng)業(yè)費(fèi)用--折扣或折讓 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 營(yíng)業(yè)費(fèi)用是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品和提供勞務(wù)等日常經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

3、銷售折讓會(huì)直接影響到銷售收入的確認(rèn)。一般來說，銷售收入應(yīng)該按照實(shí)際的銷售價(jià)格來確認(rèn)，而不是折扣后的價(jià)格。因此，購(gòu)買方在做賬時(shí)，需要將銷售折讓從銷售收入中扣除，得到實(shí)際的銷售收入。

4、贈(zèng)菜：企業(yè)在客人當(dāng)日就餐消費(fèi)的時(shí)候，根據(jù)客人重要程度及消費(fèi)金額等將其他菜品免費(fèi)贈(zèng)與。抹零：指的是客人在用現(xiàn)金結(jié)賬的時(shí)候，餐飲企業(yè)吧臺(tái)收銀員將會(huì)給予一定的現(xiàn)金折扣。比如酒店收銀員抹零不超過10元。

5、現(xiàn)金折扣怎么做賬？對(duì)于購(gòu)貨方而言，取得現(xiàn)金折扣，可沖減財(cái)務(wù)費(fèi)用，計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用的貸方；對(duì)于銷貨方而言，給予現(xiàn)金折扣時(shí)，應(yīng)計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用的借方。

餐飲會(huì)計(jì)核算中免單、折扣、贈(zèng)送金額如何記賬?

多數(shù)券面金額處于20元—500元。贈(zèng)菜：企業(yè)在客人當(dāng)日就餐消費(fèi)的時(shí)候，根據(jù)客人重要程度及消費(fèi)金額等將其他菜品免費(fèi)贈(zèng)與。抹零：指的是客人在用現(xiàn)金結(jié)賬的時(shí)候，餐飲企業(yè)吧臺(tái)收銀員將會(huì)給予一定的現(xiàn)金折扣。

借：現(xiàn) 金 營(yíng)業(yè)費(fèi)用--折扣或免單 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 營(yíng)業(yè)費(fèi)用是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品和提供勞務(wù)等日常經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

免單、贈(zèng)菜、客損不必做賬務(wù)處理的，其他的正常的收入上報(bào)進(jìn)行交稅。這幾種只是店內(nèi)吸引顧客增加收入的一種方式或者自己的過失形成的問題，并不能也算如報(bào)銷范圍中。

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程及分錄

1、對(duì)于餐飲業(yè)會(huì)計(jì)而言，做賬時(shí)，首先要確定成本相關(guān)的核算方法，設(shè)置會(huì)計(jì)科目，按流程將相關(guān)費(fèi)用支出入賬。以下一文將主要介紹餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的內(nèi)容，來了解下吧。

2、餐飲業(yè)做賬流程：首先，你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本；先入庫(kù)記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本；等等。

3、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程是主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、庫(kù)存商品、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、長(zhǎng)期待攤費(fèi)用、分錄等等。主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

4、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄：平時(shí)記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費(fèi)用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些。